在植物生長過程中，水是參與生長，承載生命的主要部分，該在什么時期澆，怎么澆，澆多少一定要了解并靈活掌握。

當開花坐果后，有的人認為必須馬上澆水用肥，實際這是錯誤的管理方式。見果后是否需要澆水一定要看土壤的濕度、植株的長勢和處理花朵時用的什么藥劑。緩苗到坐果需要的時間并不是很長，畦間又覆蓋地膜，植株尚小，對水的消耗量并不大，地上水分又不易蒸發，除沙性土壤外其它種類土壤缺水的可能不大。

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怎樣來判斷土壤該不該澆水？

掀開地膜，除去植株附近5厘米厚表土，抓取下部土壤用力攥成土索，一米高處松手落下不能散開或半開，這種狀態說明土壤溫度大不能澆水。如攥土不能成團，應該馬上澆水。這是看土壤的濕度。

如植株嫩綠粗壯，枝葉肥大，這種長勢也要推遲，盡量平衡生長，使營養流向果實。

若植株暗綠矮小瘦弱，就要先分辨這種長勢是否因土壤濕度過大引起了漚根，還是因為控水過度引起的生長緩慢。漚根情況出現就要禁止澆水，盡快中耕松土，提高土壤透氣性，有助于新根生長。若是因缺水，就要及時澆水提苗促棵，以免營養流向果實后植株生長減緩減弱，影響產量，這是看植株長勢。

用2，4-D或市場的蘸花藥劑處理花朵后，因其坐果快，需水量要比同期使用防落素處理的偏多，要適時早澆水，這是看處理劑。

綜合以上這些特點就不難決定坐果后的水該不該澆，至于澆多少還是要看土壤質地，定植篇已經提到過，這里就不細說了，總之要做到不漫灌，不積水，土壤疏松透氣為好，為后期果實的生長發育創造良好條件。